Сковороды

Сотейник или сковорода?

Эти два предмета кухонной утвари не случайно стоят на полках магазинов рядом. Исторически - это одно и то же. Почему же мы их разделяем?

Сковорода - это прообраз сотейника. Начиналась она с глиняной, позже - металлической плоскости, на которой жарили мясо, рыбу. Со временем для удобства края плоскости приподняли, сковороду снабдили ручкой. Позже края стали выше, стенки - толще, посуду снабдили крышкой. Кстати, наилучшими образцами до сих пор считаются изделия из чугуна, потомки "бабушкиной" печной посуды.

История учит, что сотейник пришел на наши кухни из Франции, где было принято жарить продукты на большом огне, постоянно потряхивая жарочную посуду, добиваясь не только равномерного прожаривания, но и аппетитной корочки.

Французский вариант имеет длинную ручку для удобства встряхивания. В сотейниках готовили традиционное сотэ - овощное рагу с обязательным присутствием баклажанов. Без обжаривания данное блюдо существенно теряет во вкусе.

Сегодняшние сковорода и сотейник внешне мало похожи друг на друга. Сотейник - это вид толстостенной кастрюли, борта которой расположены вертикально, что позволяет готовить крупные куски мяса, рыбы, залив их соусом, подливой. Толстое дно и стенки обеспечивают равномерное нагревание и долго держат тепло, блюдо получается мягким и сочным.

Сковорода тоже не так проста, как кажется. Существует несколько ее видов:

• классическая - привычная сковородка, на которой мы жарим яичницу, оладьи, румяную картошечку;
• блинная - почти плоская, с низкими бортиками и длинной ручкой;
• гриль - квадратная, с ребристым дном, чтобы стекал жир;
• сотейник - глубокая, с толстым дном, крышкой, часто чугунная.

Сейчас практически исчезли из продажи легкие алюминиевые сковородки, предлагаются только изделия с антипригарным покрытием.

Толстостенная посуда в SM Tools

В столичном интернет-магазине SM Tools можно купить все, что душа пожелает. Каталог предлагает товары буквально для всех случаев жизни. У нас вы найдете автотовары и инструменты, медтехнику и различные станки, а отдел “Все для дома” действительно включает все, что необходимо в каждом доме.

Хозяек и домовитых хозяев интересует посуда и кухонные принадлежности, утварь. Вот уж где есть из чего выбрать! Предложений сотейников и сковородок у нас - более тысячи. Свою продукцию представляют около 50 производителей с мировыми именами. Среди них:

• Vinzer;
• Tefal;
• Martex;
• Risoli;
• BergHOFF;
• Берлика и другие.

Украина - страна большая, а хорошую посуду, например, сковороду, легко купить через интернет-магазин, даже проживая вдали от крупных городов. Вам обязательно понравятся глубокие чугунные сковороды Ситон или круглые гриль фирмы Берлика. BergHOFF привлекает высококачественными аккуратными изделиями.

Стоимость кухонной посуды для жарки и тушения зависит от ее размера, материала изготовления, внешнего оформления. Можно заказывать и купить сковороду на любой вкус и финансовые возможности, цена колеблется в достаточно широким диапазоне.

Ознакомьтесь с онлайн-каталогом SM Tools. Подберите интересующий товар, будь то сотейник, кастрюля, набор посуды - качество каждого изделия обязательно вас порадует.

Как купить посуду

SM Tools - магазин, которому можно довериться. С нами - просто и безопасно. Эти слова подтверждает практика. Несмотря на огромное количество предлагаемого товара, каждому заказу сотрудники уделяют должное внимание.

Оформление, обработка и доставка изделий производится быстро, точно, в оговоренные сроки. Вы можете заказать и купить сковороду у нас, а мы доставим ее в Николаев или Киев, районный центр и любой населенный пункт на территории страны.

Обращайтесь - мы с быстро отправим любой товар по указанному вами адресу!