Кухонный нож Victorinox Fibrox Boning Flex 5.6612.15

Обвалочный нож с узким и гибким лезвием среднего размера. Имеет жесткое изогнутое лезвие, удобную, эргономичную рукоять из фиброкса, благодаря чему рука не соскальзывает и не проскальзывает, что очень важно при такой работе с мясом и с тушей. С таким ножом отделение мяса от кости - быстрая и легкая работа.

Этот обвалочный нож имеет мощный и очень острый клинок, который делает нож проворным, способствует подвижности и быстроте при работе с ним. Конструкция ножа позволяет пользоваться ножом как прямым так и обратным хватом.

Поскольку обвалка мяса предусматривает работу с большим и тяжелым весом, причем мясо нередко приходится отделять до кости здесь очень ценятся хорошие ножи, которые являются основным рабочим ножом мясника. А профессиональные ножи помогают работать более эффективно и с минимальным риском.

Назначение ножа: обвалка мяса

Длина лезвия: 15 см

Материал лезвия: высококачественная нержавеющая сталь

Материал рукояти: Fibrox

Посудомоечная машина: да

Страна происхождения – Швейцария

Гарантия – 12 месяцев