Сковороды и сотейники

Сотейник або сковорода?

Ці два предмети кухонного начиння не випадково стоять на полицях магазинів поряд. Історично - це одне і те ж. Чому ж ми їх поділяємо?

Сковорода - це прообраз сотейника. Починалася вона з глиняної, пізніше - металевою площині, на якій смажили м'ясо, рибу. Згодом для зручності краю площині підняли, сковороду забезпечили ручкою. Пізніше краю стали вище, стінки - товщі, посуд забезпечили кришкою. До речі, найкращими зразками досі вважаються вироби з чавуну, нащадки "бабусиної" пічної посуду.

Історія вчить, що сотейник прийшов на наші кухні з Франції, де було прийнято смажити продукти на великому вогні, постійно струшуючи жарочні посуд, домагаючись не тільки рівномірного прожарювання, а й апетитною скоринки.

Французький варіант має довгу ручку для зручності струшування. У сотейниках готували традиційну соте - овочеве рагу з обов'язковою присутністю баклажанів. Без обсмажування дане блюдо істотно втрачає в смаку.

Сьогоднішні сковорода і сотейник зовні мало схожі один на одного. Сотейник - це вид толстостенной каструлі, борта якої розташовані вертикально, що дозволяє готувати великі шматки м'яса, риби, заливши їх соусом, підливою. Товсте дно і стінки забезпечують рівномірне нагрівання і довго тримають тепло, страва виходить м'яким і соковитим.

Сковорода теж не така проста, як здається. Існує кілька її видів:

• класична - звична сковорідка, на якій ми смажимо яєчню, оладки, рум'яну картопельку;
• млинцева - майже плоска, з низькими бортиками і довгою ручкою;
• гриль - квадратна, з ребристим дном, щоб стікав жир;
• сотейник - глибока, з товстим дном, кришкою, часто чавунна.

Зараз практично зникли з продажу легкі алюмінієві сковорідки, пропонуються тільки вироби з антипригарним покриттям.

Товстостінний посуд в SM Tools

У столичному інтернет-магазині SM Tools можна купити все, що душа забажає. Каталог пропонує товари буквально для всіх випадків життя. У нас ви знайдете автотовари і інструменти, медтехніку і різні верстати, а відділ "Все для дому" дійсно включає все, що необхідно в кожному будинку.

Господарок і домовитих господарів цікавить посуд і кухонне приладдя, посуд. Ось вже де є з чого вибрати! Пропозицій сотейників сковорідок у нас - більше тисячі. Свою продукцію представляють близько 50 виробників зі світовими іменами. Серед них:

• Вінцер;
• Тефаль;
• Мартекс;
• Різолі;
• BergHOFF;
• Берлік і інші.

Україна - країна велика, а хороший посуд, наприклад, сковороду, легко купити через інтернет-магазин, навіть проживаючи далеко від великих міст. Вам обов'язково сподобаються глибокі чавунні сковороди Сітон або круглі гриль фірми Берлік. BergHOFF привертає високоякісними акуратними виробами.

Вартість кухонного посуду для смаження і тушкування залежить від її розміру, матеріалу виготовлення, зовнішнього оформлення. Можна замовляти і купити сковороду на будь-який смак і фінансові можливості, ціна коливається в досить широким діапазоні.

Ознайомтеся з онлайн-каталогом SM Tools. Підберіть цікавить товар, будь то сотейник, каструля, набір посуду - якість кожного виробу обов'язково вас порадує.

Як купити посуд

SM Tools - магазин, якому можна довіритися. З нами - просто і безпечно. Ці слова підтверджує практика. Незважаючи на величезну кількість пропонованого товару, кожному замовленню співробітники приділяють належну увагу.

Оформлення, обробка і доставка виробів проводиться швидко, точно, в обумовлені терміни. Ви можете замовити і купити сковороду у нас, а ми доставимо її в Миколаїв чи Київ, районний центр і будь-який населений пункт на території країни.

Звертайтеся - ми з швидко відправимо будь-який товар за вказаною вами адресою!